近期，由蒙牛瑞哺恩牽頭制定的《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準（以下簡稱“HMOs團體標準”）正式發(fā)布，這是國內(nèi)首個使用液相色譜法同時檢測嬰配粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖（HMOs）的團體標準，為助力行業(yè)打造新質生產(chǎn)力、實現(xiàn)高質量發(fā)展奠定了堅實基礎。
國內(nèi)首個！同時檢測嬰配粉及調(diào)制乳粉中7種HMOs的團標問世
3月4日，上海市食品化妝品質量安全管理協(xié)會于正式發(fā)布HMOs團體標準，該標準由蒙牛集團旗下奶粉品牌瑞埔恩牽頭制定。據(jù)了解，該標準在現(xiàn)有檢測方法上做了突破性改變，較好地解決了基質干擾影響較大、無法同時檢測嬰配粉及調(diào)制乳粉中7種HMOs等難點。
去年10月，HMOs正式獲批在奶粉中添加的公告一出，瞬間掀起了HMOs熱潮。此后，HMOs熱度一直居高不下。到現(xiàn)在，HMOs已然成為奶粉品牌科研力、創(chuàng)新力、產(chǎn)品力等競爭最熱門的領域之一。顯然，官方獲批之后，HMOs的風口正加速襲來。
現(xiàn)今，已發(fā)現(xiàn)的HMOs超過200種，而目前國內(nèi)已有的檢測方法能檢測到HMOs檢測方法卻少之又少，而同時能檢測嬰配粉及調(diào)制乳粉中2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）、3-巖藻糖基乳糖（3-FL）、3'-唾液酸乳糖鈉鹽（3'-SL）等7種常用HMOs種類的行業(yè)標準更是空白。然而，從添加HMOs的乳粉品類長遠發(fā)展和規(guī)范化質量管理來看，這是行業(yè)亟需解決的重大課題。
蒙牛瑞哺恩牽頭，聯(lián)合上海嬰幼兒營養(yǎng)研發(fā)中心等單位經(jīng)過一年多的研究，最終制定的《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準正式發(fā)布。
據(jù)了解，此次發(fā)布的團體標準在現(xiàn)有檢測方法的諸多問題上做了突破性改變，較好地解決了基質干擾影響較大、無法同時檢測嬰配粉及調(diào)制乳粉中7種HMOs等最大難點。據(jù)蒙牛瑞哺恩研發(fā)人員介紹：“我們花了一年多的時間，比較了液相色譜-串聯(lián)質譜儀、離子色譜儀以及液相色譜儀三種檢測設備，選擇了國內(nèi)外各種奶粉基質產(chǎn)品，做了上千次的試驗，最終確定選擇液相色譜儀配熒光檢測器進行HMOs的檢測方法推廣性強。”
由蒙牛瑞哺恩所牽頭團體標準的誕生，證明了中國乳企的科研嗅覺和科研實力已經(jīng)進階到新的高度，在乳粉行業(yè)的科研創(chuàng)新性等方面話語權逐步上升，行業(yè)引領性不斷增強。
萬眾矚目！蒙牛瑞哺恩的科研實力引領中國乳企走向世界
科學技術是第一生產(chǎn)力，科技進步與創(chuàng)新是推動經(jīng)濟和社會發(fā)展的決定性因素。嬰配粉行業(yè)亦是如此，科研實力是推動嬰配粉行業(yè)持續(xù)進階的源動力。而蒙牛正積極投身其中并實現(xiàn)強勢領跑，不管是創(chuàng)新自研的HMO、MLCT還是牽頭制定的《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準，蒙牛的科研實力一直是奮力向上，其科研水平亦成為行業(yè)重要風向標。
長期以來，蒙牛瑞哺恩一直潛心精耕、突破創(chuàng)新，努力用科研成果為產(chǎn)品實力做背書。比如蒙牛瑞哺恩恩至4段奶粉，強大配方基礎上添加了蒙牛自研HMO、MLCT結構脂等創(chuàng)新營養(yǎng)素，此次發(fā)布的HMOs檢測團體標準亦是錦上添花，通過規(guī)范化、標準化的檢測方法，消費者可以更加清楚地了解蒙牛瑞哺恩恩至4段奶粉中HMOs的含量和質量，產(chǎn)品競爭力進一步提升。
此外，蒙牛瑞哺以行業(yè)發(fā)展為己任，在行業(yè)空白處不斷摸索專研，為行業(yè)難題提供最優(yōu)解。HMOs是母乳中第三大固體成分，HMOs的應用對行業(yè)的母乳化研究起著至關重要的作用，《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準的發(fā)布為行業(yè)生產(chǎn)、檢測、監(jiān)管等環(huán)節(jié)提供了明確的技術指導，助力提升行業(yè)的整體技術水平，保證產(chǎn)品的質量和安全，為消費者提供更加優(yōu)質、健康的產(chǎn)品。并且，統(tǒng)一的測定標準可以規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)行為，減少市場上的不正當競爭和亂象，推動行業(yè)向更加健康、有序的方向發(fā)展。
蒙牛作為中國頭部乳企，心懷責任與擔當，將成果與世界共享換得的亦是企業(yè)及整個行業(yè)的榮耀。HMOs熱潮持續(xù)之下，《嬰幼兒配方乳粉及調(diào)制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準的制定極大地提升了我國嬰配粉及調(diào)制乳粉行業(yè)的國際地位，增強了產(chǎn)品的國際競爭力。
蒙牛瑞哺恩研發(fā)負責人表示，母乳是嬰幼兒最好的食物，不論是嬰配粉還是特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品，一直以來都朝著貼近母乳成分的配方不斷努力。未來，蒙牛瑞哺恩將持續(xù)借助自身研發(fā)平臺與資源優(yōu)勢，攻克行業(yè)難題，持續(xù)推動嬰幼兒健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為中國寶寶口糧的質量安全貢獻力量，守護中國寶寶的奶瓶子。
