日前，蒙牛冰品事業(yè)部申報的 “蒂蘭圣雪高端牛乳冰淇淋關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及應用” 項目，榮獲2022年度“中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)進步獎二等獎”。該獎項是此次評審中冰淇淋行業(yè)內(nèi)的唯一獲獎項目，也是蒙牛冰淇淋在創(chuàng)新領(lǐng)域方面取得的又一新成績。
△“蒂蘭圣雪高端牛乳冰淇淋關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)及應用” 項目，榮獲2022年度“中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)進步獎二等獎”
中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會設(shè)立的最高輕工科技獎項，屬國家部級科技獎勵，被認為是輕工業(yè)的“榮譽勛章”。蒙牛作為中國領(lǐng)先乳企，不斷推進輕工行業(yè)科學技術(shù)的自主創(chuàng)新，積極引進國內(nèi)外先進技術(shù)、理念，建立完善的技術(shù)體系，以市場為導向，以科技商業(yè)化作為目標，大力推進技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化推廣。
△蒙牛獲獎代表上臺領(lǐng)獎
基于蒂蘭圣雪高端牛乳冰淇淋關(guān)鍵技術(shù)所開發(fā)的茅臺冰淇淋，一經(jīng)上市便受到廣大消費者關(guān)注，成為各大新媒體平臺的熱門話題，在技術(shù)突破后全新呈現(xiàn)的高乳脂、高蛋白的高品質(zhì)含酒冰淇淋也贏得了消費者的青睞。
蒂蘭圣雪2023年系列新品應用此項關(guān)鍵技術(shù)，正在緊鑼密鼓籌備上市中。蒂蘭圣雪新品突破以往傳統(tǒng)工藝，解決多個行業(yè)技術(shù)難題，從配方精進、工藝升級到設(shè)備改進等多個方面進行創(chuàng)新，將滿足消費者對美味、營養(yǎng)的高端冷凍飲品的追求。
△2022年度中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎頒獎典禮現(xiàn)場
此次獲得“中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)進步獎二等獎”，是對蒙牛集團在技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新工作中不斷創(chuàng)新、不斷超越的肯定和鼓勵。廣大技術(shù)研發(fā)人員將繼續(xù)努力、不斷追求卓越，始終加強科技創(chuàng)新，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以更好的產(chǎn)品回饋消費者。未來，蒙牛集團將繼續(xù)推進輕工行業(yè)科學技術(shù)的自主創(chuàng)新，不斷提升科技水平，以科技促發(fā)展。
